Среднеспелый сорт, формирует урожай за 120-130 дней от всходов. Образует крупные, плотные соцветия массой 1,6-1,8 кг. Головка почти полностью покрыта листьями и остается белоснежной, не желтеет и не лиловеет. Вкусовые качества превосходные. Сорт обладает хорошей лежкостью – головки с несколькими покровными листьями хранятся в перфорированной пленке при температуре 0...+4 °С до двух месяцев. Для рассады очень важно поддерживать температурный режим: днем +15...+18°С, ночью +12...+14°С. Посадки размещают на солнечных участках с плодородными, нетяжелыми почвами нейтральной кислотности.