Горох овощной «Амброзия» — сорт с мясистыми, сладкими бобами с высокой концентрацией белка. Растение среднерослое (до 70 см), формирует стручки-лопатки, в каждом из которых созревает до 9 горошин. Пергаментный слой на створках отсутствует. Технической спелости плоды достигают на 45-60 день от появления всходов, употребляются в свежем виде и для заморозки.